Девушки, у меня вопрос. Кто пользуется сковородой-гриль и какой? И как вам с ней живется? Надумала я купить такую себе, а их столько видов! И керамические, и каменные, и чугунные… Я теперь и не знаю, какую мне надо Вот ЗДЕСЬ "вдохновлялась" ВКонтакте
anna777
Генерал-майор
Группа: Друзья
Сообщений: 321
Elena_EZ, Елена, только не с керамическим покрытием!!! Проверено.
Чугунную лучше всего. Еще, к квадратным грилям сковородкам купить квадратную крышку
не реально ,нужно брать либо круглую ,или покупать квадратную с крышкой.
В списке фирм на сайте в основном все сковороды из литого алюминия с покрытием и почти
все китайские. Китайский алюминий бывает разный - литой это хорошо, но есть прессованный , это ужас. Есть китайский чугун (например MiEssa),но он не лучший и тонкий, что не очень хорошо для сковороды гриль. Мне (и многим покупателям) из литого алюминия больше всего нравится Нева-металл посуда , но только серия "Титан" ,у них есть одна сковорода гриль.
Чугунные сковородки- или украинские БИОЛ (эконом вариант) или французские фирмы
Le creuset , там цены конечно не маленькие , но это вещь. Вся остальная посуда этой фирмы так же ОЧЕНЬ хорошая. Итальянские сковородки мне не понравились, есть еще скандинавские , у них
куча рекламы наклеена ,что посуда вся из себя экологически чистая , по моему дрянь .
Elena_EZ
Генерал-лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 536
Аня, спасибо! А вместо крышки сетка против разбрызгивания жира не подойдет? Пишут, что крышка для гриля не нужна, только для тушения ВКонтакте
anna777
Генерал-майор
Группа: Друзья
Сообщений: 321
Elena_EZ, Лена, а цыплята табака? Ну можно доску и сверху груз. Но круглая от сковороды все равно не подойдет, нужна же плоская крышка для гриля, а стеклянные вогнутые. Бери без крышки . дешевле будет.
Elena_EZ
Генерал-лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 536
БИОЛ очень понравилась, с прессом. Но как купить? В Россию, наверное, не поставляют
Добавлено
---------------------------------------------
Нашла в России
Мне тоже про цыплят интересно!
И всё забываюсь доложиться, делала я рульку по Викиному рецепту, мне досталась наша родная рыночная на 2кг! Замариновала, всё чин чином, только вместо яблок положила айву ( была в наличии) рулька получилась абалдецкая, нужно повторить! ( А то фоток нет, сын на телефон сделал фотосессию и как то не сохранились) Вика, спасибо за наводку!
Belochka
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 1
Elena_EZ, БИОЛ делают в нашем городе. Отзывы хорошие, посуду любят и хвалят, везут во все уголки. С покрытиями керамическими и тефлоновыми как и любые другие вечными не бывают, а ччугунная должна служить долго. Она точно без покрытия?
Elena_EZ
Генерал-лейтенант
Группа: Друзья
Сообщений: 536
Ага, чугунина. 5 кило! С подругой заказали. Она еще и утятницу прихватила ВКонтакте
Ola, Оля, сено круглый год в любом зоомагазине продаётся оно как подстилка для грызунов используется. Никогда не спорьте с идиотами, иначе вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом.
М.Твен.
Оль, даааааа ))) Не хотим заморачиваться, но с сеном - это так, легкотняяя, каждые год делаем , на раз получится .......))) Нога и в рукаве замечательно выходит и гимора меньше )))) Маринад сконстрабачить и все ! Ставь и засекай время ))))) Я в новогоднюю ночь не планирую прям стол-стол ))) Гостей не будет, в семейном кругу. Сделаю пару вкусных закусочек ( жареные креветки с беконом на шпажках,и …еще что нибудь ) , оливье ( куда ж без него ) , тарталеточки. А на 1 число у меня традиция - делать долму…, и все соседи и друзья почему то об этом знают ....... Еще суп-солянку варю, хачапури пеку. В общем все подтягиваются к нам и …продолжение банкета )))) Кстати, утка тоже лежит в морозилке, хорошая такая, домашняя )))) Не знаю пока, делать или нет )))
НЮШ@
Генералиссимус
Группа: Друзья
Сообщений: 1716
skripka, Ираааа, жареные креветки с беконом на шпажках… хачапури.... научи, а..? Никогда не спорьте с идиотами, иначе вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом.
М.Твен.
skripka
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 657
НЮШ@, Оль, креветки буду делать так первый раз, по наитию ))) Купили на сварить, крупные такие, бОльшенькие, но не королевские. Сварили....А они на вкус сладковаты, как королевские, хотя воду очень хорошо солила. Пробовали макать в соевый соус, так вкус не правильный какой то…, хотя соус очень уважаю ))) Вот и придумала дать им вкус бекона. Думаю сделать так - на короткую шпажку нанизать пару-тройку креветок , а между ними бекон гармошкой или как то еще....прикину потом . На сковородке обжарить в масле чесночек, а потом быстренько шпажки. Думаю, будет вкусно. Мы так на гриле делали. Язык проглотишь !!!!!
А хачапури - уже годами отработанный рецепт. Нас научили делать в грузинской многодетной семье, поэтому рецепт упрощенный, адаптированный к большому количеству народа - минимум времени/максимум на выходе ))) Основа - слоеное тесто и сырная прослойка. Три упаковки слоеного теста - 2 бездрожжевых, 1 дрожжевая. Я беру всегда " Звездный " . В начинку я делаю смесь сыров - сулугуни с брынзой или сулугуни с домашним сыром. Сулугуни покупаю не очень соленый, хотя тут чисто на вкус. Все беру на рынке . По весу начинки …тут от размера противня ( или как правильно пишется ) зависит. На два слоя короче. Трем сыр на терке, добавляем пару сырых яичек , перемешиваем. Раскатываешь тесто и укладываешь на смазанный маслом противень в таком порядке : первый слой - бездрожжевой , т.е .целиком одна упаковка, дальше слой сыра . Второй слой - дрожжевой + сверху сыр, третий опять бездрожжевой. Все ! Подравниваешь и защипляешь края, можно смазать яичком, можно растопленным маслом . Ставишь в духовку градусов на 180 , по времени минут на 30, но готовность будет видно. Все поднимется, зарумянится и готово ! Это мое дежурное блюдо на все праздники ))) Хомячат все за обе щеки
skripka, Ира, спасибо тебе большущее! А потом разрезаешь её (его) ??? Как пирог обычный, да? Никогда не спорьте с идиотами, иначе вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом.
М.Твен.
skripka
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 657
Да, как пирог, только чуть остыть дать, а то все помнется )))
Выплывайте из тихих гаваней. Поймайте ветер в свои паруса. Исследуйте. Мечтайте. Открывайте. © Марк Твен
И керамические, и каменные, и чугунные… Я теперь и не знаю, какую мне надо 
Вот 
. Через три дня должны привезти. Анечка, еще раз спасибо!
оно как подстилка для грызунов используется.
Не хотим заморачиваться, но с сеном - это так, легкотняяя, каждые год делаем , на раз получится .......))) 
Нога и в рукаве замечательно выходит и гимора меньше )))) Маринад сконстрабачить и все ! Ставь и засекай время ))))) 
Я в новогоднюю ночь не планирую прям стол-стол ))) Гостей не будет, в семейном кругу. Сделаю пару вкусных закусочек ( жареные креветки с беконом на шпажках,и …еще что нибудь ) , оливье ( куда ж без него 
) , тарталеточки. А на 1 число у меня традиция - делать долму…, и все соседи и друзья почему то об этом знают ....... 
Еще суп-солянку варю, хачапури пеку. В общем все подтягиваются к нам и …продолжение банкета )))) Кстати, утка тоже лежит в морозилке, хорошая такая, домашняя )))) Не знаю пока, делать или нет )))